Les cours d'anglais

L'an dernier quand on a commencé à faire l'école à la maison, je m'étais donné comme objectif de donner une grande place à l'anglais dans mes cours. Quand les enfants fréquentaient l'école, je trouvais qu'ils apprenaient pas grand chose en anglais et je me disais que j'allais changer ça.

Alors je me suis dit que je mettrais l'accent sur la pratique et pour pouvoir le faire je devais leur donner certains outils. J'ai donc mis comme première étape de leur faire apprendre les verbes irréguliers. Selon moi c'est l'outil essentiel pour pouvoir parler.

Vous auriez du voir la face des garçons quand ils ont vu le tableau que j'avais monté avec les 165 verbes irréguliers. Ils devaient en apprendre une dizaine par semaine. J'avais fabriqué un jeu avec des cartons qu'on pige et que sur un côté il est écrit par exemple "faire" et au verso "do-did-done". On jouait tous les midis à ce jeu en mangeant et les garçons prenaient un vrai plaisir à me montrer le fruit de leurs efforts.

Question de rendre la quête plus intéressante, j'avais choisi une date butoir à laquelle je leur demanderait les 165 verbes irréguliers par écrit et j'exigerais d'en savoir au moins 80%. Si c'était réussi ils auraient droit à une récompense qu'ils avaient eux-même choisi.

Mon entourage trouvait cet effort bien demandant pour des enfants de 9 ans et 11 ans. Mais moi je savais qu'ils seraient capable et j'avais raison puisqu'ils ont réussi haut la main. Ils étaient vraiment fier d'eux.

Alors ensuite je leur ai appris les principaux temps de verbe, les verbes réguliers, les prépositions et ils étaient pour ainsi dire prêt pour la conversation. Mais voilà que malgré les acquis qu'ils avaient la conversation ne débloquait pas à mon goût.

Cette année pour la deuxième année d'apprentissage à la maison bien j'ai changé un peu ma manière d'enseigner (je me suis adaptée). Je me suis dit que les acquis de l'an dernier sont encore là et qu'ils fallaient que je trouve une façon de les faire pratiquer et de les immerger dans un environnement plus anglophone. Alors les matins, on a de petites sessions de 15 minutes durant le déjeuner où ils apprennent une leçon de grammaire et la pratique verbal qui va avec cette leçon. Ce n'est pas trop long et ensuite on se pratique sur ce qu'ils ont appris la veille. Cette méthode va à merveille et maintenant les enfants d'eux-mêmes nous interpelle en anglais avec plus de facilité pour nous montrer leurs acquis.

On a aussi ajouter des canaux anglophones à notre forfait télé et les enfants n'ont droit qu'à une demi-heure de télé en français. Alors s'ils veulent écouter plus de télé bien ils doivent le faire dans la langue de Shakespeare. On rajoute à ça la lecture et la traduction de petits romans, des mots de vocabulaires et quelques jeux et leur anglais c'est grandement amélioré.

Comme quoi, il peut y avoir parfois des ajustement à faire mais le travail amène toujours la réussite !

Plaisirs pour petits et grands

La belle neige du matin a enchanté les garçons qui ont décidé d'aller faire un bonhomme de neige dehors. Alors période d'éducation physique improvisée ;-)

Et pour Joey qui lui ne dépasse pas le corps du bonhomme, une session de blocs s'est imposée. Malgré ses 2 1/2 ans, il est très imaginatif. Et ses deux grands frères ne demandent qu'à l'aider ;-)

Macarons du bon vieux temps

La semaine dernière lors de la visite de leur père, mes deux plus vieux ont appris que lorsque nous étions étudiants, moi et leur papa, nous adorions nous faire des macarons pour se gâter un peu.

Alors depuis, les boys n'ont pas arrêté de crier à l'injustice de n'avoir pas connu ce dessert. J'ai donc cédé ;-) Et aujourd'hui nous en avons fait dans notre cours de cuisine.

Alors voici l'aventure gourmande en image et avec la recette ;-)

Recette de Macarons

Sur un feu doux, on brasse 1 1/2 tasse de sucre, 5 c. à table de cacao et 1/2 tasse de lait jusqu'à ce que le sucre soit fondu (ne pas faire bouillir).

Ajouter 1/2 tasse de margarine et laisser fondre.

Ajouter 3 tasses de gruau et cuire 2 minutes. Retirer du feu.

Ajouter 1 tasse de noix de coco et 1 c. à thé de vanille. Brasser sans cuire.

Faire de petites boules et réfrigérer.

Ensuite, une fois refroidi, il ne reste qu'à déguster et entendre les enfants faire des "hum" ;-)

Ma recette de truffes au chocolat

Comme on me l'a si gentiment demandé, je vais soumettre ma recette de truffes au chocolat ;-) Elle n'est vraiment pas compliquée.

Truffes au chocolat

• 250 grammes de chocolat mi-sucré (haché ou en pépites)


• 140 ml de crème 35 %


• 1/4 tasse de beurre non-salé coupé en dés


• Porto au goût (facultatif)


• Poudre de cacao (pour rouler les truffes)

Méthode :

- Déposer le chocolat dans un bol résistant à la chaleur

- Faire cuire à feu doux la crème et le beurre en brassant régulièrement jusqu'à ce que le beurre soit fondu et que le mélange soit chaud sans bouillir toutefois.

- Verser le mélange chaud sur le chocolat et brasser pour faire fondre le chocolat jusqu'à obtention d'un mélange onctueux. (si le chocolat résiste, mettre le bol résistant à la chaleur au-dessus d'un bain-marie)

- Verser le porto dans le mélange chocolaté, mélanger. Réfrigérer au moins 3 bonnes heures.

- Former les truffes et déposer sur un papier ciré. Congelé une heure.

- Rouler dans la poudre de cacao.

Bon appétit !

Cours de cuisine "Spécial St-Valentin"

Hier matin, nous avons eu un cours de cuisine "Spécial St-Valentin". Ce n'est pas dans notre habitude de faire l'école le samedi matin mais pour une gâterie chocolatée les garçons n'avaient pas d'objection ;-)

Nous nous sommes donc mis à la tâche et avons confectionné des truffes au chocolat. Mes truffes sont une tradition dans notre famille mais c'est la première fois que les garçons peuvent y participer.

L'expérience est d'autant plus intéressante au niveau éducatif que j'avais pris soin de ne pas acheter les quantités exactes et les garçons ont du effectuer quelques mathématiques pour trouver les quantités dans les tasses à mesurer. Alors comme au début de l'année je leur avais appris comment se servir des règles de trois, bien ils ont pu voir que ça pouvait servir dans la vie de tous les jours.

J'apprécie quand l'occasion d'utiliser les maths se pose dans la vie de tous les jours. Car souvent durant les leçons, je leur dis que je m'en sers encore et les enfants semblent parfois incertains même suspects ;-) Alors j'ai eu un moment de gloire ... hi hi

Les garçons adorent faire à manger. C'est un art et ils le savent. Leur papa étant un grand chef cuisinier, ils l'ont vu faire des oeuvres d'art et veulent maintenant en reproduire à leur tour. Alors ce n'est pas trop difficile de les faire travailler dans une cuisine.

Somme toute ça nous a fait passer un bon moment ensemble et ils ont pu se régaler à manger la plus succulente des gâteries chocolatées qui était encore meilleure que d'habitude puisqu'ils l'avaient cuisinée eux-même.

École à la maison - Projet éphéméride

La semaine dernière nous avons fait un projet qui touche en partie à l'histoire. Pour ce projet, les enfants devaient chacun choisir 5 dates importantes pour eux et trouver des évènements historiques reliés à ces dates. Ce travail est très intéressant puisqu'en associant des dates que les enfants apprécient, ils ont plus de chance de retenir les évènements si reliant.

Voici les recherches de chacun :

Jamie :

• 25 juin (sa fête) : Naissance du chanteur québécois Robert Charlebois (1944)
• 25 décembre (Noël) : Naissance de Jésus de Nazareth
• 31 octobre (l'halloween) : Naissance du chanteur Français Adamo (1943)
• 14 février (fête à papa) : L'Oregon devient le 33 e états des États-Unis (1859)
• 1er janvier (jour de l'an) : Alcatraz devient une prison fédérale (1934)

Kevin :

• 2 mars (sa fête) : Naissance du chanteur du groupe Bon Jovi, John Bongiovi (1962)
• 1er avril (poisson d'avril) : Décès du pape Jean XV (996)
• 6 mars (fête d'un ami) : Jeanne D'Arc rencontre Charles VII, roi de France (1429)
• 25 juillet (fête de Joey) : Louis Napoléon devient président de la 2e république Française(1848)
• 9 septembre (fête de Jessy) : Naissance de l'acteur Hugh Grant (1962)

- Les éphémérides proviennent du site internet : http://366jours.free.fr

Recettes rapides de mes apprentis-chefs

Dans notre structure scolaire, il y a des cours de cuisine. Il y a quelques semaines, j'ai demandé aux garçons de me soumettre chacun une recette qu'ils auraient inventée. Nous les avons testé et elles étaient excellentes. Alors je les soumets ici sur mon blog. Bon appétit !

Voici la recette de Kevin :

Ké-Cake déjeuner

• Pâte à pancake


• Bananes en morceaux


• Nutella fondu


• Sucre en poudre

Méthode :

- Préparer une pancake. Déposer les morceaux de bananes sur la pancake. Ajouter le nutella fondu et parsemer de sucre en poudre. Dégustez ;-)

La recette de Jamie :

Pizza pour se sucrer le bec

• Pâte à biscuits aux brisures de chocolats


• Bananes en morceaux


• Cerise à marasquins


• Crème fouettée


• Nutella fondu

Méthode :

- Sur une pâte à biscuit déjà cuite, déposer les morceaux de bananes. Ajouter le nutella fondu. Garnir de crème fouettée et terminer en déposant des cerises à marasquin.

Commentaire : - Diabétiques s'abstenir ;-)